खाद्य वितरकहरू, आयातकर्ताहरू, र खाद्य-सेवा खरिदकर्ताहरूका लागि, मीठो आलु भर्मिसेलीको भरपर्दो आपूर्ति खोज्नु एक आवर्ती टाउको दुखाइ हो। बजार मकैको स्टार्च वा अन्य फिलरले काटिएका उत्पादनहरूले भरिएको छ, र लेबलिंगले कच्चा माल वास्तवमा कहाँबाट आयो भन्ने बारे पूर्ण कथा विरलै बताउँछ। वास्तविक प्रश्न केवल मूल्य होइन, तर निर्माताले प्रत्येक झोलालाई ज्ञात, नियन्त्रित स्रोतमा ट्रेस गर्न सक्छ कि गर्दैन।
धेरै व्यापारीहरूले खुला बजारमा कच्चा मीठो आलु किन्छन्, जहाँ गुणस्तर मौसम र गाउँ अनुसार फरक हुन्छ। त्यो अनिश्चितता सीधा समाप्त उत्पादनमा प्रवाहित हुन्छ: असंगत बनावट, एक हिलो aftertaste, र इमानदारीपूर्वक शुद्धताको लागि आश्वासन दिन नसक्ने खरीददारहरू। एक आपूर्तिकर्ता जसले आफ्नै मीठो आलु खेती गर्छ उसले यो जोखिमलाई जरामा हटाउँछ।
Qinhuangdao Tongyou Potato Industry Co., Ltd. मा कम्पनीले आफ्नै मीठो आलु रोप्ने आधार व्यवस्थापन गर्छ। तस्बिरहरूले खेतहरू आफैं देखाउँछन् - हरियो र बैजनी रंगका पातहरू भएका दाखिलाका घना, स्वस्थ पङ्क्तिहरू नियन्त्रण खेती अन्तर्गत बढ्दै। किनभने कम्पनीले बीउको प्रजातिहरू छनोट गर्छ, रोपण र फसलको निरीक्षण गर्दछ, र बढ्दो प्रक्रियाको निरीक्षण गर्दछ, प्रत्येक ब्याचमा कुन स्टार्च जाँदैछ भन्ने कुरा थाहा हुन्छ।
खरीददारहरूको लागि लाभ एक बन्द, ट्रेसेबल चेन हो। कम्पनीको आफ्नै आधारबाट मीठो आलुलाई साइटमा स्टार्चमा प्रशोधन गरिन्छ, जुन त्यसपछि मीठो आलु भर्मिसेलीको लागि कच्चा माल बन्छ। प्रत्येक चरणमा - रोपण, फसल, स्टार्च निकासी, र अन्तिम प्रशोधन - गुणस्तर खाद्य-ग्रेड मापदण्डहरू विरुद्ध जाँच गरिन्छ। त्यहाँ कुनै अज्ञात बिचौलिया छैन, र उत्पादन साँच्चै मीठो आलुबाट बनेको हो कि भनेर कुनै रहस्य छैन।
यो निर्यात क्रेताहरूका लागि सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण छ, विशेष गरी दक्षिण कोरिया जस्ता बजारहरूमा, जहाँ खाद्य सुरक्षा कागजातहरू र सामग्री पत्ता लगाउन कडा रूपमा आवश्यक छ। जब कन्टेनर आइपुग्छ, आयातकर्ताहरू विश्वस्त हुन सक्छन् कि भित्रको चाउचाउ प्याकेजिङमा रहेको स्पेसिफिकेशनसँग मेल खान्छ, झोला पछि झोला।
अर्डर गर्नु अघि, तीन प्रश्नहरू सोध्नुहोस्: तपाईंको मीठो आलु कहाँबाट आउँछ? के तपाइँ खेतहरू नियन्त्रण गर्नुहुन्छ, वा तपाइँ स्पट बजारबाट खरिद गर्नुहुन्छ? के तपाइँ फिल्ड देखि समाप्त झोला सम्म ट्रेसिबिलिटी प्रदान गर्न सक्नुहुन्छ? आफ्नै खेती आधार भएको उत्पादकले बिना कुनै हिचकिचाहट तीनवटै जवाफ दिन सक्छ - र यो वास्तवमा एक प्रकारको साझेदार हो जसले एक परीक्षण आदेशलाई दीर्घकालीन, दोहोर्याउन मिल्ने आपूर्ति सम्बन्धमा परिणत गर्छ।
"प्रति टन सबैभन्दा कम मूल्य" लाई मात्र मेट्रिकको रूपमा व्यवहार गर्नुको सट्टा, स्मार्ट खरीददारहरूले वजन पत्ता लगाउने क्षमता, स्थिरता, र खाद्य-सुरक्षा आश्वासन दिन्छ। Tongyou को दृष्टिकोण पछाडिको वास्तविक समाधान यही हो: फसललाई माटोदेखि शेल्फमा नियन्त्रण गर्नुहोस्, ताकि प्लेटमा पुग्ने कुरा ग्राहकले अर्डर गरेको शुद्ध सामग्री हो।
छिन्हुआङ्दाओ, हेबेई प्रान्तमा अवस्थित छिन्हुआङ्दाओ टोन्ग्यो आलु उद्योग कं, लिमिटेडले यसको प्रशोधन सुविधाहरूसँगै आफ्नै मीठो आलु रोप्ने आधार सञ्चालन गर्दछ। कम्पनीले खाद्यान्न उत्पादन गर्छमीठो आलु स्टार्चर घरेलु बजार र दक्षिण कोरियामा नियमित निर्यात ढुवानी दुवैको लागि मीठो आलु भर्मिसिली। खेतहरू, प्रशोधन लाइन, र लोडिङ डकको स्वामित्व लिएर, यसले खरिदकर्ताहरूलाई सरल ग्यारेन्टी दिन्छ: लेबलमा के छ झोलामा के छ।\
