"Lulong Vermicelli" GI प्रमाणीकरण चिन्हले बढ्दो रूपमा विदेशी खरीददारहरूको ध्यान आकर्षित गरिरहेको छ। कक्षा 30 भर्मिसिली उत्पादनहरूमा प्रयोगको लागि लुलोङ काउन्टी मीठो आलु रोपण उद्योग संघ द्वारा दर्ता गरिएको, मार्क अगस्त 2018 मा दर्ता गरिएको थियो र अगस्त 2028 सम्म मान्य रहन्छ। आयातकर्ताहरूको लागि, यो प्रमाणपत्र केवल सजावटी पट्टिका भन्दा धेरै हो; यसले उनीहरूको उत्पादन चयन प्रक्रियामा आश्वासनको अतिरिक्त तहलाई प्रतिनिधित्व गर्दछ र उत्पादन-क्षेत्र सुविधाहरू बनाउँछ-जस्तैQinhuangdao Tongyou आलु उद्योग कं, लिमिटेड-विदेशी क्रेताहरु लाई सजिलै चिन्न सकिने। यो चिन्हले के ग्यारेन्टी दिन्छ, विशेष गरी खरिदकर्ताहरूका लागि जसले उत्पत्ति र गुणस्तरलाई प्राथमिकता दिन्छ भनेर जाँच्न लायक छ।मीठो आलु वर्मीसेली.
धेरैले गल्तीले भौगोलिक संकेत भनेको व्यक्तिगत कम्पनीहरूद्वारा लागू गरिएको सम्मान मात्र हो भन्ने विश्वास गर्छन्। वास्तवमा, यो उत्पत्तिको सम्बन्धमा बाध्यकारी नियमहरूको सेट हो, जुन स्थानीय उद्योग संघद्वारा आयोजित र विशेष गरी लुलोङ, हेबेईमा दर्ता गरिएको हो। "Lulong Vermicelli" चिन्ह बोकेका उत्पादनहरूले कच्चा माल, उत्पादन प्रक्रिया, र उत्पत्ति सम्बन्धी कडा आवश्यकताहरू पूरा गर्नुपर्छ — ती सबै तोकिएको क्षेत्रभित्र पर्नुपर्दछ। खरीददारहरूको लागि, "लुलोङ" अब एक स्थानको नाम मात्र होइन जुन मनमानी रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ; तिनीहरूसँग अब आधिकारिक बेन्चमार्क छ कि वस्तुहरू वास्तवमा तोकिएको उत्पादन क्षेत्रबाट आएको हो कि भनेर प्रमाणित गर्न।
आश्वासनको यस तहको कुञ्जी "प्रमाणीकरण" शब्दमा निहित छ। मार्क एकल उद्यमको विशेष सम्पत्ति होइन तर क्षेत्र भित्र योग्य उत्पादकहरूको लागि उपलब्ध छ; संघले प्रत्येक उत्पादकलाई सार्वजनिक मापदण्डको विरुद्धमा समीक्षा गर्दछ, स्थानीय मीठो आलुको प्रयोग र प्रशोधन मापदण्डहरूको अनुपालनको पुष्टि गरेपछि मात्र प्रयोगलाई अधिकार दिन्छ। किनभने मार्कले कडा प्रविष्टि आवश्यकताहरू समावेश गर्दछ, एक विदेशी क्रेताले "यो चिन्ह कसले अधिकृत गरेको हो?" केवल एक व्यापारीले आफ्नो उत्पादन "प्रामाणिक" हो भन्ने दाबी सुन्नु भन्दा धेरै भरपर्दो जवाफ प्राप्त गर्दछ।
विदेशी खरीददारहरूले उत्पादनहरू खोज्छन् जसले दोहोर्याइएको अर्डरहरू उत्पन्न गर्दछ। लुलोङको बलौटे दोमट माटो र महत्त्वपूर्ण दैनिक तापक्रम भिन्नताले स्थानीय मीठो आलुको स्टार्च विशेषताहरू निर्धारण गर्दछ - कारकहरू जसले भर्मीसेलीलाई लामो समयसम्म उमालेपछि पनि दृढ र सफा (पानीलाई बादल नगरी) रहने क्षमता दिन्छ। यी मापदण्डहरूको स्थानमा, खरीददारहरूले मूल्य तुलनाभन्दा बाहिर मूल्याङ्कनका लागि अतिरिक्त आयाम प्राप्त गर्छन्: उत्पादन साँच्चै तोकिएको उत्पादन क्षेत्रबाट आएको हो कि होइन। यस आवश्यकतालाई खरिद मापदण्डमा समावेश गर्नाले ढुवानी हुनु अघि नै अन्य क्षेत्रबाट स्टार्चलाई प्रामाणिक उत्पादनको रूपमा पठाउने जोखिमलाई हटाउन सम्भव बनाउँछ।
लुलोङमा आधारित छिन्हुआङदाओ टोंगयो आलु उद्योग कं, लिमिटेड, यो उत्पादन क्षेत्र भित्र अवस्थित छ। उत्पादन क्षेत्रमा अवस्थित कारखानाले आपूर्ति श्रृंखलाको दुबै छेउमा फाइदाहरू प्रदान गर्दछ: एक तर्फ, यसले स्थानीय मीठो आलु खेतीसँग जडान गर्दछ, कच्चा मालको ट्रेसबिलिटी सुनिश्चित गर्दै; अर्कोमा, यसले चाउचाउको मोटाई, आर्द्रता सामग्री, प्याकेजिङ्ग, र ग्राहकको विशिष्टताहरू पूरा गर्नको लागि डेलिभरी समयतालिका अनुकूलन गर्न अनुमति दिँदै निर्यात-उन्मुख प्रशोधनसँग लिङ्क गर्दछ। असंगत ब्याच गुणस्तरबाट थकित क्रेताहरूका लागि, भौगोलिक सङ्केत (GI) क्षेत्रहरूबाट उत्पादनहरूलाई प्राथमिकता दिन र विश्वसनीय स्थानीय कारखानाहरूसँग साझेदारी गर्नु स्थिर आपूर्ति सुरक्षित गर्ने सबैभन्दा व्यावहारिक तरिका हो।मीठो आलु वर्मीसेली.
